informations générales
Indre
Résumé du poste :
L'employé plongeur contribue au bon fonctionnement de la cuisine en assurant le nettoyage efficace de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des équipements connexes. Il veille également au respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.
Responsabilité Principales :
- Laver, rincer et désinfecter la vaisselle, les couverts, les ustensiles de cuisine et les équipements selon les normes établies.
- Assurer le tri et le rangement approprié de la vaisselle propre.
- Opérer efficacement les équipements de lave-vaisselle et veiller à leur entretien régulier.
- Inspecter la vaisselle pour s'assurer qu'elle est propre, non endommagée et conforme aux normes de qualité de l'établissement.
- Gérer le stock de produits de nettoyage et signaler les besoins en approvisionnement.
- Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine tels que les fours, les plaques de cuisson, les hottes, les réfrigérateurs, etc.
- Assurer le nettoyage régulier des sols, des murs et des surfaces de travail de la cuisine.
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour anticiper et répondre aux besoins de nettoyage pendant les heures de pointe.
- Collecter et éliminer les déchets de manière appropriée et respectueuse de l'environnement.
- Assurer le recyclage des matériaux conformément aux politiques de l'établissement.
- Evacuer régulièrement les poubelles et assurer un environnement de travail propre.
- Suivre les protocoles stricts d'hygiène personnelle y compris le port d'uniformes propres et d'équipements de protection individuelle.
- Rapporter immédiatement tout incident ou condition potentiellement dangereuse au chef de cuisine.
- Travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine et le personnel de cuisine pour assurer une coordination efficace.
- Participer à des réunions d'équipe pour discuter des procédures de nettoyage et des améliorations potentielles.
- Identifier les besoins de maintenance préventive des équipements de cuisine et signaler les problèmes au service technique.
- Contribuer à la mise en place de routines de nettoyage préventif pour assurer le bon fonctionnement des équipements.
Conditions de travail :
- Horaires flexibles y compris les week-ends et les jours fériés.
- Environnement de travail dynamique et collaboratif.
Avantages :
- Repas fournis
- Uniforme fourni
- Mutuelle d'entreprise prise en charge à 100%.
Si vous êtes passionné(e) par le service client et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, veuillez postuler dès maintenant avec votre CV à jour. Nous avons hâte de vous rencontrer!
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Avantages :
* Restaurant d'entreprise
Horaires :
* Disponible le week-end
* Flextime
* Travail en journée
* Travail les jours fériés
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 30/08/2024
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Responsabilité Principales :
- Laver, rincer et désinfecter la vaisselle, les couverts, les ustensiles de cuisine et les équipements selon les normes établies.
- Assurer le tri et le rangement approprié de la vaisselle propre.
- Opérer efficacement les équipements de lave-vaisselle et veiller à leur entretien régulier.
- Inspecter la vaisselle pour s'assurer qu'elle est propre, non endommagée et conforme aux normes de qualité de l'établissement.
- Gérer le stock de produits de nettoyage et signaler les besoins en approvisionnement.
- Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine tels que les fours, les plaques de cuisson, les hottes, les réfrigérateurs, etc.
- Assurer le nettoyage régulier des sols, des murs et des surfaces de travail de la cuisine.
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour anticiper et répondre aux besoins de nettoyage pendant les heures de pointe.
- Collecter et éliminer les déchets de manière appropriée et respectueuse de l'environnement.
- Assurer le recyclage des matériaux conformément aux politiques de l'établissement.
- Evacuer régulièrement les poubelles et assurer un environnement de travail propre.
- Suivre les protocoles stricts d'hygiène personnelle y compris le port d'uniformes propres et d'équipements de protection individuelle.
- Rapporter immédiatement tout incident ou condition potentiellement dangereuse au chef de cuisine.
- Travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine et le personnel de cuisine pour assurer une coordination efficace.
- Participer à des réunions d'équipe pour discuter des procédures de nettoyage et des améliorations potentielles.
- Identifier les besoins de maintenance préventive des équipements de cuisine et signaler les problèmes au service technique.
- Contribuer à la mise en place de routines de nettoyage préventif pour assurer le bon fonctionnement des équipements.
Conditions de travail :
- Horaires flexibles y compris les week-ends et les jours fériés.
- Environnement de travail dynamique et collaboratif.
Avantages :
- Repas fournis
- Uniforme fourni
- Mutuelle d'entreprise prise en charge à 100%.
Si vous êtes passionné(e) par le service client et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, veuillez postuler dès maintenant avec votre CV à jour. Nous avons hâte de vous rencontrer!
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Avantages :
* Restaurant d'entreprise
Horaires :
* Disponible le week-end
* Flextime
* Travail en journée
* Travail les jours fériés
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 30/08/2024
