informations générales
Bourg-Saint-Maurice
L'hôtel Taj-I Mah ***** recrute un Plongeur (H/F) pour la saison d'hiver 2024-2025.
Votre rôle :
Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous êtes en charge de la plonge batterie et vaisselle, ainsi que de l'entretien de la cuisine.
Vos missions principales :
Réaliser la plonge batterie de la cuisine ainsi que de la vaisselle du restaurant selon les règles d'hygiène en place
Nettoyage de l'espace plonge, de la cuisine et de ses locaux (économat, légumerie, chambre froide,.)
Participation à l'élaboration et à la préparation des repas du personnel
Mise en place et nettoyage du buffet au niveau du réfectoire
Procéder à certaines préparations préliminaires comme les épluchages et découpes
Faire preuve de rigueur et de polyvalence selon les besoins du Chef de cuisine
Nos valeurs :
Le respect de l'environnement, les valeurs du sport (l'exigence, l'excellence, l'engagement), l'esprit de cordée, le goût des autres, l'élégance.
Profil recherché :
Vous partagez nos valeurs ;
Vous justifiez d'une expérience réussie en tant que plongeur dans un établissement de même standing ;
Vous avez le goût du challenge et vous savez travailler en équipe.
Conditions & avantages :
CDD saisonnier pour la saison d'hiver 2024-2025 (jusqu'à mi-avril)
42H/semaine
2 jours de repos / semaine ou 1 jour et 2 demi-journées
Heures supplémentaires payées et/ou récupérées
Poste nourri et logé dans une ambiance chaleureuse
Management bienveillant
Possibilité d'évolution au sein du groupe Les Etincelles pour les saisons suivantes
Pourquoi rejoindre Les Etincelles ?
Le groupe « Les Etincelles » est le 1er acteur indépendant de l'hôtellerie haut de gamme dans les Alpes (Tignes, La Plagne, Les Arcs, Val Thorens, l'Alpes d'Huez.) avec 15 hôtels 4* et 5*, 26 chalets de luxe, 10 résidences et 22 restaurants. Né en septembre 2018, le groupe souhaite développer une nouvelle approche des séjours à la montagne au cœur des stations de haute altitude. Il s'engage à conjuguer art de vivre et montagne durable, à travers une collection de lieux uniques et authentiques, chacun signant une expérience inattendue avant, pendant et après le ski.
Rémunération : à partir de 2 277,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireVotre rôle :
Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous êtes en charge de la plonge batterie et vaisselle, ainsi que de l'entretien de la cuisine.
Vos missions principales :
Réaliser la plonge batterie de la cuisine ainsi que de la vaisselle du restaurant selon les règles d'hygiène en place
Nettoyage de l'espace plonge, de la cuisine et de ses locaux (économat, légumerie, chambre froide,.)
Participation à l'élaboration et à la préparation des repas du personnel
Mise en place et nettoyage du buffet au niveau du réfectoire
Procéder à certaines préparations préliminaires comme les épluchages et découpes
Faire preuve de rigueur et de polyvalence selon les besoins du Chef de cuisine
Nos valeurs :
Le respect de l'environnement, les valeurs du sport (l'exigence, l'excellence, l'engagement), l'esprit de cordée, le goût des autres, l'élégance.
Profil recherché :
Vous partagez nos valeurs ;
Vous justifiez d'une expérience réussie en tant que plongeur dans un établissement de même standing ;
Vous avez le goût du challenge et vous savez travailler en équipe.
Conditions & avantages :
CDD saisonnier pour la saison d'hiver 2024-2025 (jusqu'à mi-avril)
42H/semaine
2 jours de repos / semaine ou 1 jour et 2 demi-journées
Heures supplémentaires payées et/ou récupérées
Poste nourri et logé dans une ambiance chaleureuse
Management bienveillant
Possibilité d'évolution au sein du groupe Les Etincelles pour les saisons suivantes
Pourquoi rejoindre Les Etincelles ?
Le groupe « Les Etincelles » est le 1er acteur indépendant de l'hôtellerie haut de gamme dans les Alpes (Tignes, La Plagne, Les Arcs, Val Thorens, l'Alpes d'Huez.) avec 15 hôtels 4* et 5*, 26 chalets de luxe, 10 résidences et 22 restaurants. Né en septembre 2018, le groupe souhaite développer une nouvelle approche des séjours à la montagne au cœur des stations de haute altitude. Il s'engage à conjuguer art de vivre et montagne durable, à travers une collection de lieux uniques et authentiques, chacun signant une expérience inattendue avant, pendant et après le ski.
Rémunération : à partir de 2 277,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
