Plongeur / Plongeuse en restauration

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informations générales

Principales missions :
- Réceptionner et trier la vaisselle en entrée et en sortie de machine
- Vérifier la propreté de la vaisselle
- Mettre en place la vaisselle et les plateaux pendant le service
- faire tremper petits et gros matériels de cuisine utilisés en production et en service
- Trier les déchets, les transporter dans les containers
- Nettoyer les sols, les murs et les surfaces de travail dans les cuisines
Aide à la cuisine :
- Laver, désinfecter et éplucher les fruits et les légumes
- Aider aux tâches de préparation à la cuisine
- Assurer des activités de réception et de stockage des marchandises

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