Plongeur / Plongeuse en restauration

Agence d'Intérim
Domaines d'intervention : Pôle Aéroportuaire : Tout type de profils (de non qualifié à niveau Managérial)

Poste

Nous recherchons pour notre client un plongeur H/F pour travailler en restauration à l'aéroport.

Vos missions :

* Réceptionner la vaisselle, procéder au tri et au lavage manuel ou automatisé.
* Vider le contenu des plats dans les containers avant de procéder au lavage.
* Nettoyer les ustensiles, équipements, fours, frigos, plans de travail et sols des cuisines.
* Anticiper le nettoyage et la mise à disposition de la batterie de cuisine.
* Contrôler et ranger la vaisselle propre.
* S'assurer de l'approvisionnement des produits d'entretien.
* Réceptionner les livraisons ;
* Vider les containers à ordures.
* Laver et éplucher les fruits et légumes.
* Préparer et disposer des plats simples.
* Laver et repasser le linge de table.
* Organiser le planning de travail et les roulements.

Profil

* Expérience de la plonge souhaitée.
* Connaissances des normes d'hygiène et de sécurité ;
* Connaissances des produits de lavage et des dosages ;
* Connaissances des modes de conservation des aliments ;
* Capacité à utiliser des équipements électroménagers ;
* Capacité à s'organiser selon l'ordre des opérations et des besoins en cuisine

Disponible le week-end - Horaires aménageables - Travail les jours fériés - Travail en journée