Plongeur / Plongeuse en restauration

Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France, incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique.
Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien fort avec la nature, source d'inspiration infinie.

LE LABORATOIRE GASTRONOMIQUE est le cœur de la production gastronomique des Maisons Emmanuel Renaut, fournissant une variété de points de vente avec des produits d'exception.
Travailler ici, c'est rejoindre une équipe dynamique et polyvalente qui travaillent en journée continue, offrant l'opportunité de développer ses compétences dans un environnement structuré, tout en participant directement à la qualité des prestations servies dans les chalets privés et les restaurants de la collection Emmanuel Renaut.
Cette flexibilité vous permet de découvrir divers aspects de la gastronomie, de la production en laboratoire à l'expérience directe avec les clients lors de services exclusifs.

Plongeur au Laboratoire Gastronomique - expérience minimum 1 an dans une cuisine gastronomique ou étoilée

- Être véhiculé est indispensable, si vous souhaitez être logé, ce dernier est à 5-10 min en voiture du laboratoire
- Contrat saisonnier à pourvoir de suite jusqu'au 28 avril 2025

Missions:

- Réaliser la plonge manuellement et sur machine
- Entretenir la cuisine et les locaux annexes
- Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison
- Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité

Conditions :

- Salaire à partir de 1700€ net avant impôts, nourri logé, salaire ajusté en conséquence si vous êtes déjà logé
- Horaires continus, 2 jours de repos consécutifs

Avantages :

- Opportunités de travail et de formations dans nos maisons de Megève, Chamonix et St Gervais, sites naturellement grandioses, en association avec Relais & Châteaux et Quallista
- Perspectives de carrière nationale et internationale en intégrant Relais & Châteaux
- Mutuelle d'entreprise et portabilité en fin de contrat

Toutes nos offres sont ouvertes à compétence égales aux personnes en situation de handicap.