informations générales
Nantes
Vous travaillez uniquement sur le service du midi.
Vous serez amené à :
- laver la vaisselle utilisée en salle (assiettes, couverts) et en cuisine
- utiliser un lave-vaisselle professionnel ou effectuer la plonge manuellement si nécessaire
- vérifier la propreté et l'état du matériel avant de le ranger
- assister l'équipe de cuisine dans des tâches simples : épluchage et découpe des légumes, préparation de garnitures ou dressage de plats basiques,
- réapprovisionner les postes de travail en ingrédients et en matériel propre
- nettoyer et désinfecter les plans de travail, les équipements de cuisine et les sols en respectant les normes d'hygiène et de sécurité
- veiller à maintenir un environnement de travail propre et organisé
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- laver la vaisselle utilisée en salle (assiettes, couverts) et en cuisine
- utiliser un lave-vaisselle professionnel ou effectuer la plonge manuellement si nécessaire
- vérifier la propreté et l'état du matériel avant de le ranger
- assister l'équipe de cuisine dans des tâches simples : épluchage et découpe des légumes, préparation de garnitures ou dressage de plats basiques,
- réapprovisionner les postes de travail en ingrédients et en matériel propre
- nettoyer et désinfecter les plans de travail, les équipements de cuisine et les sols en respectant les normes d'hygiène et de sécurité
- veiller à maintenir un environnement de travail propre et organisé
