Plongeur / Plongeuse en restauration

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informations générales

Au sein d'une établissement de restauration, vous serez en charge de réaliser la plonge manuellement.

Professionnel du nettoyage et de l'hygiène, vous gérez le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant

Vous travaillez dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et la charte qualité de l'établissement
Vous participez également à la réception et au stockage des marchandises.

Selon les besoins liés à l'activité, vous pouvez réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires.
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