Plongeur / Plongeuse en restauration

Dans le cadre d'une ouverture d'un complexe sportif prévu mi-juin début juillet, nous recherchons un(e) plongeur(se) polyvalent(e) H/F.

Chaque année nous accueillerons de nombreux évènements internationaux, faisant de cet endroit un lieu incontournable pour la fête, le sport et la gastronomie.

Vous êtes chargé(e) de l'entretien et du nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine et de vos surfaces de travail.

Vos missions:

- Assurer l'entretien et le nettoyage du matériel utilisé en cuisine : vaisselle, casseroles, ustensiles ainsi que tous les appareils au sein de la cuisine : four, plaques de cuisson, réfrigérateur, congélateur, micro-ondes.
- Vider les assiettes et autres contenants
- Essuyer la vaisselle, la verrerie et les ustensiles
- Ranger les assiettes, couverts, verres et le matériel de cuisine
- Nettoyer le sol des locaux (cuisine, salle de restauration, salle d'eau...)
- Vérifier la propreté des divers matériels de cuisine lavés et désinfecter les poubelles et containers
- Participer aux préparations culinaires préliminaires: nettoyage, éplucher, et émincer les légumes
- Assister les cuisiniers au besoin et pendant les rush
- Maintenir un rythme efficace et régulier