Plongeur / Plongeuse en restauration

La Villa Sauvage situé en centre ville à Saint Pierre recrute un plongeur (H/F) pour compléter son équipe rapidement.

Vos missions :

- Réaliser le nettoyage et le rangement des vaisselles durant toute la durée du service,
- Vérifier que rien ne manque lors de la mise en place et au moment du service,
- Être organisé et tenir son poste de travail dans le respect des règles d'hygiènes en vigueur durant toute la durée de son service (remettre les aliments au frais, les produits à leur place, le plan travail doit toujours être propre.)
- Réaliser à la demande les découpes de légumes, ou autres aliments, tapas.
- Participer et contrôler l'entretien du matériel de mise en place,
- Veiller au bon déroulement du service et assurer la fluidité du service,
- Nettoyer les arrières,
- Laver les poubelles et nettoyer les entrées et sorties,
- Décharger la marchandise lors de la livraison,
- Effectuer le nettoyage nécessaires pour pallier les règles d'hygiènes,
- Communiquer avec la hiérarchie : Chef de cuisine et/ou la direction sur les éventuelles informations nécessaires au bon déroulement des services : Manque de produits, ustensiles dégradés.
- Participer à l'entretien et à la bonne tenue générale du restaurant (sortir, laver les poubelles.)

Vous travaillerez du Mardi au samedi, et le vendredi et samedi en coupure

Poste à pouvoir immédiatement

- 2 jours consécutifs de repos dimanche - lundi