Plongeur / Plongeuse en restauration

La Brasserie Le Capoul ne cessant de s'agrandir, on a besoin de personnes dynamiques pour nous rejoindre !
Nous recherchons un(e) Plongeur/Plongeuse pour venir renforcer notre brigade déjà en place.

Sous l'autorité du Chef de cuisine, vous assurez le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, du matériel de cuisine, des locaux de cuisine, des lieux de stockages et annexes (carrelages, sols, tables de travail, écoulements.).
Vous serez également en charge de :
- Contrôler l'état du matériel de plonge
- Faire l'inventaire des stocks de produits lessiviels et signaler à votre responsable la prochaine rupture d'un produit
- Vérifier que chaque zone de débarrassage est prise en charge et aider si besoin
- Organiser votre espace plonge et ranger la vaisselle et le matériel dans les réserves
- Respecter les dosages des produits de nettoyage afin d'avoir une bonne maîtrise des dépenses
- Réceptionner et vérifier de manière quantitative et qualitative les livraisons
- Nettoyer l'intérieur et l'extérieur des machines, démonter et remonter les machines en fin de service

Vous disposez d'une première expérience significative dans un établissement similaire

Rapide, ayant un sens de l'organisation et un esprit d'équipe vous saurez mener à bien les missions qui vous seront confiées.

Pour le service samedi midi et dimanche midi et soir.

Si vous vous voyez dans ce descriptif alors n'attendez plus et rejoignez notre équipe !