informations générales
En tant que plongeur H/F, vous serez responsable de la propreté et de l'hygiène de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des équipements, contribuant ainsi au bon fonctionnement de l'établissement.
Vos missions sont les suivantes:
Nettoyage de la vaisselle :
- Laver la vaisselle, les ustensiles de cuisine, et le matériel de service à la main ou à l'aide de machines (lave-vaisselle).
- Assurer un nettoyage efficace et rapide pour garantir une rotation optimale du matériel.
Entretien de la cuisine :
- Maintenir la propreté des zones de travail, des plans de travail et des équipements de cuisine.
- Vider les poubelles et gérer les déchets conformément aux procédures de tri.
Gestion des stocks :
- Aider à la réception et à la vérification des livraisons de matériel et de produits.
- Signaler tout matériel manquant ou défectueux.
Collaboration avec l'équipe :
- Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer le bon déroulement des services.
- Être à l'écoute des demandes des cuisiniers et aider au besoin.
Horaires variables:
Lundi au Vendredi 9h30-20h30
Samedi et Dimanche 10h30-20h Vous disposez d'une expérience réussie en plonge, et une expérience en restauration collective est un atout. Vous savez lire et comprendre les contraintes d'utilisation des produits de nettoyage.
Si vous souhaitez vous investir sur le long terme, ce poste est fait pour vous !