Plongeur / Plongeuse en restauration

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informations générales

  • Rhône

Rôle et Responsabilités
- Offrir un service professionnel et courtois aux postes de travail désignés, conformément aux normes et procédures de l'entreprise
- Assurer la mise en place et les procédures correctes à la station assignée, selon les standards de l'entreprise
- Aider au nettoyage des légumes, des réfrigérateurs et des réserves selon les instructions du superviseur
- Assurer le stockage correct des produits de nettoyage et des produits chimiques
- Veiller à l'utilisation correcte et au recyclage des restes alimentaires, en s'assurant que les règles et réglementations en matière de sécurité alimentaire sont respectées.
- Nettoyer et polir la vaisselle en porcelaine
- Informer le superviseur en cas de casse ou de dommage d'équipement ou de machines
- Maintenir la propreté dans les zones de service et de préparation, selon les normes HACCP et de sécurité
- Manipuler correctement tous les équipements, machines et produits chimiques
- Porter toujours un uniforme propre et présentable dans les espaces publics
- Signaler tout risque potentiel pour la sécurité

Tâches Annexes
- Participer aux formations, séances d'information et réunions prévues.
- Effectuer d'autres tâches selon les instructions du superviseur, par exemple le service des bagages, le chargement et le déchargement des déchets
- Aider aux inventaires mensuels selon les instructions du superviseur
- Apporter de l'aide à d'autres départements selon les directives du superviseur
- Participer à tous les exercices de sécurité et avoir une solide connaissance du rôle de sécurité assigné

Nous vous proposons :
- CDD (saisonnier) d'environ 7 mois entre mars/avril 2025 et octobre/novembre 2025
- 45 heures / semaine
- Hébergement à bord en cabine partagée

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