informations générales
***Dans le cadre du Forum Hôtellerie/Restauration/Tourisme du 4 mars 2025 de 9h à 13h au Palais de la Méditerranée à Nice***,
Pour la plage d'un hôtel 5*, vos missions sont:
- Sous l'autorité de la Cheffe des cuisines, des seconds, des chefs de partie et chefs de partie, vous êtes en charge de la plonge et la petite préparation
- Aider à la mise en place, au dressage des plats, réceptionner si nécessaire et ranger les provisions,
- Éplucher les légumes, laver les salades, préparer les garnitures, etc.
- Assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices.
- Veiller à une communication efficace avec votre hiérarchie et les autres services
- Vous vous assurez du respect des règles d'hygiène norme HACCP et de leur mise en application
Ces missions peuvent évoluer selon les besoins du service. Liste non exhaustive.
Vos savoir faire et savoir être devront être adaptés aux codes de l'hôtellerie de luxe
Prise de poste du 7 avril au 15 septembre 2025 saisonnier non logé
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenairePour la plage d'un hôtel 5*, vos missions sont:
- Sous l'autorité de la Cheffe des cuisines, des seconds, des chefs de partie et chefs de partie, vous êtes en charge de la plonge et la petite préparation
- Aider à la mise en place, au dressage des plats, réceptionner si nécessaire et ranger les provisions,
- Éplucher les légumes, laver les salades, préparer les garnitures, etc.
- Assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices.
- Veiller à une communication efficace avec votre hiérarchie et les autres services
- Vous vous assurez du respect des règles d'hygiène norme HACCP et de leur mise en application
Ces missions peuvent évoluer selon les besoins du service. Liste non exhaustive.
Vos savoir faire et savoir être devront être adaptés aux codes de l'hôtellerie de luxe
Prise de poste du 7 avril au 15 septembre 2025 saisonnier non logé
