Plongeur / Plongeuse en restauration

Vous travaillerez dans un restaurant familial de cuisine traditionnelle avec environ 40 à 65 couverts. Vous travaillerez sur le service du midi puis sur les 2 services en juin juillet août et septembre. Vous travaillerez quelques Week-ends. Vos missions seront:
-Lavage
-Approvisionnement en produits lessiviels
-Nettoyage des frigos, des fours et des équipements et matériels de la cuisine
-Organisation d'un planning de nettoyage de la vaisselle et du matériel en fonction des contraintes du service
-Réception et tri de la vaisselle en entrée
-Utilisation correcte des divers matériels dédiés à la plonge
-Utilisation optimale des différents produits de nettoyage
-Vérification de la propreté et tri en sortie
-Application des règles d'hygiène et de sécurité
-Tri des déchets
-Transport des ordures dans les conteneurs
-Vidage des plats et assiettes
-Vidage des poubelles