informations générales
Besançon
Mission
Effectue des tâches lourdes et pénibles liées à l'entretien de la batterie, de la platerie et des ustensiles
de cuisine.
Activités principales:
-Nettoie et entretient l'ensemble des équipements ayant servi à la préparation des repas,
-Ramasse et évacue les détritus,
-Trie et range les ustensiles de cuisine,
-Veille à la propreté du matériel utilisé et nettoie le local de plonge,
-Vérifie l'approvisionnement en produits utilisés et l'état des stocks,
-Vérifie le bon fonctionnement du matériel et signale les dysfonctionnements,
-Applique les règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur,
Compétences attendues:
-Maîtrise du maniement des matériels de cuisine et de nettoyage (manuels et automatiques),
-Connaissance des techniques de manutention lourde,
-Connaissance des produits de nettoyage utilisés,
-Connaissance des règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur,
-Connaissance du Plan de Maîtrise Sanitaire,
-Connaissance de l'utilisation d'Equipements de Protection Individuelle,
Formation :
-Produits lessiviels,
-Gestuelle et ergonomie,
-Hygiène, santé et sécurité au travail,
-Plan de Maîtrise Sanitaire et utilisation des EPI,
-Economie d'énergie,
-Formation en vue d'une reconversion professionnelle
Caractéristiques spécifiques du poste :
Travaille en plonge batterie
Aide à la plonge vaisselle
Peut participer aux prestations exceptionnelles
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireEffectue des tâches lourdes et pénibles liées à l'entretien de la batterie, de la platerie et des ustensiles
de cuisine.
Activités principales:
-Nettoie et entretient l'ensemble des équipements ayant servi à la préparation des repas,
-Ramasse et évacue les détritus,
-Trie et range les ustensiles de cuisine,
-Veille à la propreté du matériel utilisé et nettoie le local de plonge,
-Vérifie l'approvisionnement en produits utilisés et l'état des stocks,
-Vérifie le bon fonctionnement du matériel et signale les dysfonctionnements,
-Applique les règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur,
Compétences attendues:
-Maîtrise du maniement des matériels de cuisine et de nettoyage (manuels et automatiques),
-Connaissance des techniques de manutention lourde,
-Connaissance des produits de nettoyage utilisés,
-Connaissance des règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur,
-Connaissance du Plan de Maîtrise Sanitaire,
-Connaissance de l'utilisation d'Equipements de Protection Individuelle,
Formation :
-Produits lessiviels,
-Gestuelle et ergonomie,
-Hygiène, santé et sécurité au travail,
-Plan de Maîtrise Sanitaire et utilisation des EPI,
-Economie d'énergie,
-Formation en vue d'une reconversion professionnelle
Caractéristiques spécifiques du poste :
Travaille en plonge batterie
Aide à la plonge vaisselle
Peut participer aux prestations exceptionnelles
