Plongeur / Plongeuse en restauration

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informations générales

Le CROUS de Nice Toulon recrute un plongeur pour travailler à 70% au restaurant universitaire de l'IUT à compter du 04/01/2025.

Horaires de travail : du lundi au vendredi de 10h00 à 15h25


- Alimente et vérifie les machines et équipements de plonge,

- S'assure du bon fonctionnement et de la sécurité des machines dont il est responsable,

- Surveille la propreté de la vaisselle,

- Assure l'approvisionnement en produits de nettoyage de la plonge,

- Gère les stocks de produits d'entretien et de vaisselle,

- Veille et participe au nettoyage des machines et des locaux,

- Assure la maintenance de premier niveau, identifie l'origine des dysfonctionnements et les signale,

- Applique et fait appliquer les règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur,

- Applique et fait appliquer le Plan de Maîtrise Sanitaire et le dispositif d'économie d'énergie.
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