informations générales
Paris
Dans le cadre du développement de notre activité de restauration italienne, nous recherchons pour la saison printemps /été 2025 un pizzaiolo en contrat saisonnier 35h hebdomadaires
Le candidat doit connaitre les techniques de lévitation et production de boules à pizza d'un format de 100 gr, la fabrication et la cuisson de pizza fine et croustillante "à la romaine", ainsi que les principales recettes et les produits régionaux italiens.
Titulaire d'une formation Hygiène et d'une bonne maitrise de règles de sécurité alimentaire, le candidat devra travailler sous la direction d'un chef cuisinier italien.
La connaissance de la langue italienne est également requise.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireLe candidat doit connaitre les techniques de lévitation et production de boules à pizza d'un format de 100 gr, la fabrication et la cuisson de pizza fine et croustillante "à la romaine", ainsi que les principales recettes et les produits régionaux italiens.
Titulaire d'une formation Hygiène et d'une bonne maitrise de règles de sécurité alimentaire, le candidat devra travailler sous la direction d'un chef cuisinier italien.
La connaissance de la langue italienne est également requise.
