Pizzaïolo / Pizzaïola

Nous sommes à la recherche d'un pizzaïolo et d'un cuisinier H/F qui seront chargé(e)s de:

Pour le poste de pizzaïolo H/F:

- Assurer la chaîne des opérations de fabrication de pizzas depuis l'approvisionnement jusqu'à la distribution.
- Réaliser la fabrication et cuisson de pizzas au four à bois ou à gaz ou électrique.
Le/la pizzaiolo(la) peut être amené(e) à concevoir de nouveaux produits.
Il/elle peut aussi faire le service ou la vente directe.
Techniques principales:
- Accueil/communication.
- Fabrication.
- Vente.

Pour le poste de cuisinier H/F:

- Préparer et cuire des pizzas selon les recettes et les standards de l'établissement.
- Assurer la mise en place des ingrédients nécessaires à la préparation des pizzas.
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec l'équipe pour assurer un service rapide et de qualité.
- Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires.
- Innover et proposer de nouvelles recettes de pizzas.

Compétences requises :

Expérience préalable en cuisine, de préférence en pizzeria.
Connaissance des techniques de préparation et de cuisson des pizzas.
Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
Sens de l'organisation et gestion du temps.
Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais.
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.