informations générales
Puteaux
Sous la responsabilité de votre maitre d'apprentissage, vous serez formé(e) et accompagné(e) afin de maitriser les missions du métier de Pizzaïolo qui sont les suivantes :
- Préparer les pizzas au menu et selon les commandes spécifiques des clients
- Préparer des sauces tomate,
- Laver et couper les légumes (par exemple : tomates, poivrons, oignons et champignons...)
- Découper, trancher et griller les viandes : poulet, jambon ou bœuf
- Surveiller les niveaux de stock et passer les commandes selon les besoins
- Réceptionner les marchandises
- Garder un poste de travail propre et stériliser l'équipement