informations générales
***PRISM EMPLOI***
Nous recherchons un Pizzaiolo (H/F) passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe au sein d'une grande distribution. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de nos pizzas artisanales, en respectant les recettes et la qualité de notre cuisine.
Missions principales :
Préparation de la pâte à pizza selon nos recettes maison.
Préparation des ingrédients frais (sauces, garnitures, etc.).
Confection et cuisson des pizzas dans un four traditionnel (à bois/gaz/électrique).
Gestion des stocks et approvisionnement des ingrédients.
Maintien des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Entretien de l'espace de travail et du matériel.
Profil recherché :
Expérience confirmée en tant que pizzaiolo
Connaissance des techniques de cuisson (four à bois, four à gaz, etc.).
Capacité à travailler rapidement et efficacement pendant les périodes de forte affluence.
Sens du détail et amour pour la cuisine italienne.
Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.