informations générales
Miribel
Vous êtes passionné(e) par le chocolat et souhaitez travailler dans un environnement créatif et stimulant ?
Rejoignez l'aventure gourmande de la Maison Bouillet, pâtisserie et chocolaterie familiale fondée en 1977, avec 13 boutiques et 1 boulangerie en région lyonnaise !
Nous recherchons un Adjoint Tourier viennoiseries H/F en CDI pour rejoindre une équipe de passionnés !
Vos missions au quotidien :
Production des viennoiseries :
Organiser, coordonner et assurer la production au sein du laboratoire
Faire des points réguliers avec les responsables du laboratoire pour échanger sur les difficultés rencontrées lors de la production
Assurer l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire au sein du laboratoire (selon le Plan de Maîtrise Sanitaire)
Entretenir son poste de travail ainsi que le matériel mis à disposition et participer avec l'équipe au nettoyage quotidien du laboratoire
Limiter les ruptures au seul cas de rupture de matière première de la part du fournisseur
Gestion des matières premières et produits finis :
Suivre les stocks de matière première nécessaire pour le bon déroulement de la production
Être Garant de la rotation des produits et les DLC
Eviter le gaspillage des produits alimentaires et non alimentaires
Gestion d'équipe :
Faire preuve d'exemplarité et de vigilance envers les équipes
Animer les équipes : brief, réunion, entretien individuel
Aider à l'intégration des nouveaux collaborateurs au sein du laboratoire
Former les équipes sur les techniques de production
Former et accompagner les apprentis durant tout leur cursus scolaire
Ce que nous recherchons :
Une personne passionnée par la pâtisserie.
Créative, rigoureuse et avec une bonne capacité d'adaptation
Un(e) candidat(e) avec au moins 3 ans d'expérience en pâtisserie
Des compétences en gestion d'équipe.
Prêt(e) à sublimer nos créations sucrées
Pourquoi nous rejoindre ?
CDI 39H, dans un cadre de travail stimulant et créatif
Un salaire attractif de 2500€ à 2800€ par mois selon profil
Des avantages multiples : réductions tarifaires, salle de sport privée et gratuite, stationnement en parking privé, gare à moins de 500m.
Un environnement de travail flexible avec des horaires aménageables et possibilité de faire des heures supplémentaires rémunérées.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireRejoignez l'aventure gourmande de la Maison Bouillet, pâtisserie et chocolaterie familiale fondée en 1977, avec 13 boutiques et 1 boulangerie en région lyonnaise !
Nous recherchons un Adjoint Tourier viennoiseries H/F en CDI pour rejoindre une équipe de passionnés !
Vos missions au quotidien :
Production des viennoiseries :
Organiser, coordonner et assurer la production au sein du laboratoire
Faire des points réguliers avec les responsables du laboratoire pour échanger sur les difficultés rencontrées lors de la production
Assurer l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire au sein du laboratoire (selon le Plan de Maîtrise Sanitaire)
Entretenir son poste de travail ainsi que le matériel mis à disposition et participer avec l'équipe au nettoyage quotidien du laboratoire
Limiter les ruptures au seul cas de rupture de matière première de la part du fournisseur
Gestion des matières premières et produits finis :
Suivre les stocks de matière première nécessaire pour le bon déroulement de la production
Être Garant de la rotation des produits et les DLC
Eviter le gaspillage des produits alimentaires et non alimentaires
Gestion d'équipe :
Faire preuve d'exemplarité et de vigilance envers les équipes
Animer les équipes : brief, réunion, entretien individuel
Aider à l'intégration des nouveaux collaborateurs au sein du laboratoire
Former les équipes sur les techniques de production
Former et accompagner les apprentis durant tout leur cursus scolaire
Ce que nous recherchons :
Une personne passionnée par la pâtisserie.
Créative, rigoureuse et avec une bonne capacité d'adaptation
Un(e) candidat(e) avec au moins 3 ans d'expérience en pâtisserie
Des compétences en gestion d'équipe.
Prêt(e) à sublimer nos créations sucrées
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Un salaire attractif de 2500€ à 2800€ par mois selon profil
Des avantages multiples : réductions tarifaires, salle de sport privée et gratuite, stationnement en parking privé, gare à moins de 500m.
Un environnement de travail flexible avec des horaires aménageables et possibilité de faire des heures supplémentaires rémunérées.
