Pâtissier / Pâtissière

Nous recherchons pour notre établissement situé à ST GERVASY un Pâtissier/Pâtissière.

Vous interviendrez pour renforcer notre équipe au sein de notre établissement.
Vos missions seront :
- Assurer les travaux de confection de notre gamme de pâtisserie en appliquant notre savoir-faire,
- Réaliser le plaquage de nos viennoiseries,
- Effectuer le suivi des achats,
- Assurer le nettoyage du laboratoire en respectant les règles d'hygiène,
Travail les samedis, dimanches et jours fériés (majorations conventionnelles)
Salaire à négocier selon profil et expérience.
Vous savez travailler en équipe, vous êtes organisé, rigoureux et motivé, alors rejoignez-nous pour nous transmettre votre passion.

Compétences
Caractéristiques des farines, levure et additifs
Confectionner des pâtisseries
Doser des ingrédients culinaires
Entretenir, nettoyer un espace un lieu un local
Suivre l'état des stocks
Qualités professionnelles
Travail en équipe
Rigueur
Sens de l'organisation