informations générales
Pyrénées-Orientales
PRISE DE POSTE RAPIDE
Vous avez un socle de connaissance en pâtisserie chocolaterie. Vous devez posséder a minima un CAP en pâtisserie.
Poste en 2 X 8. Les horaires de travail seront: 5H/12H30 et 11H30/19H DU LUNDI au VENDREDI. Pas de TRAVAIL WEEK-END et JOURS FERIES.
Intégré(e) dans une équipe de 3 personnes au laboratoire R&D (Recherche et développement), vous réalisez des essais de nouvelles recettes, en garantissant la conformité des produits et le bon déroulement des process de fabrication et de moulage). Au quotidien vous travaillez sur divers sujets tels que :
- Planification et réalisation des essais (vérifier les matières premières, renseigné fiche produits et fabrication, gestion des stocks..)
- Fabrication chocolat, fourrage et moulage (du pétrin à la conche, gérer le moulage, l'étiquetage et les échantillons produits en conformité avec les cahiers des charges )
- Dégustation et suivi des process (évaluation et mesure des produits fabriqués, mise en industrialisation, suivi des étapes .)
Avantage:
- Carte titre restaurant (ticket resto)
- Participation et intéressement
Rémunération 1929 euro brut mensuel + prime
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireVous avez un socle de connaissance en pâtisserie chocolaterie. Vous devez posséder a minima un CAP en pâtisserie.
Poste en 2 X 8. Les horaires de travail seront: 5H/12H30 et 11H30/19H DU LUNDI au VENDREDI. Pas de TRAVAIL WEEK-END et JOURS FERIES.
Intégré(e) dans une équipe de 3 personnes au laboratoire R&D (Recherche et développement), vous réalisez des essais de nouvelles recettes, en garantissant la conformité des produits et le bon déroulement des process de fabrication et de moulage). Au quotidien vous travaillez sur divers sujets tels que :
- Planification et réalisation des essais (vérifier les matières premières, renseigné fiche produits et fabrication, gestion des stocks..)
- Fabrication chocolat, fourrage et moulage (du pétrin à la conche, gérer le moulage, l'étiquetage et les échantillons produits en conformité avec les cahiers des charges )
- Dégustation et suivi des process (évaluation et mesure des produits fabriqués, mise en industrialisation, suivi des étapes .)
Avantage:
- Carte titre restaurant (ticket resto)
- Participation et intéressement
Rémunération 1929 euro brut mensuel + prime
