Pâtissier / Pâtissière

Description du poste :
Nous recherchons pour notre boutique Blanc & Cacao de Lure un pâtissier :***Vous participez à la fabrication et à l'élaboration des produits destinés à la vente dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité dans nos laboratoires pâtisserie.***Vous exécutez les tâches précises de préparation des produits en pâtisserie en respectant un plan de travail, des techniques particulières et les procédures internes.***Vous êtes en charge principalement de la production et vous maîtrisez les techniques de cuisson ainsi que les équipements et matériels nécessaires à vos réalisations.***Vous devez maîtriser les spécificités des produits transformés (mode de conservation des produits, traçabilité...).
Description du profil :
Vous êtes rigoureux et vous appréciez le travail en équipe.
Vous êtes titulaire du CAP et/ou BP Pâtissier
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