informations générales
Pinon
la préparation et l'élaboration des pâtisseries : crèmes, sauces, coulis, glaces, gâteaux, biscuits, etc.
la sélection des ingrédients et leur dosage.
la cuisson des gâteaux.
le conditionnement et la mise en valeur en vitrine des produits réalisés.
la réalisation du montage et de la décoration.
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la cuisson des gâteaux.
le conditionnement et la mise en valeur en vitrine des produits réalisés.
la réalisation du montage et de la décoration.
