Pâtissier / Pâtissière

Vous réalisez la confection, la préparation et la cuisson des produits de pâtisserie, salé, selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire . Vous maîtrisez l'utilisation du laminoir et la fabrication de toutes les sortes de pâtes ( sablée, brisée, feuilletée...)
Votre expérience et votre maîtrise des techniques de fabrication des pâtisseries garantissent votre autonomie sur le poste de travail.
Le poste de travail requiert d'être passionné(e) de Pâtisserie, rigueur, sens du détail et esprit d'équipe, camaraderie, constance, respect du client, exigent avec soi même, recherche de l'excellence.