Pâtissier / Pâtissière

Synergie recrute pour son client, situé à La Ferté-Bernard, un pâtissier F/H en CDI pour une enseigne de grande distribution, à commencer dès que possible.

Notre client est une enseigne française de grande distribution fondée en 1949 par Édouard Leclerc. C'est l'un des plus grands groupes de distribution en France, offrant une large gamme de produits allant de l'alimentaire aux produits non alimentaires (textiles, électroménager, etc.).Vos principales missions seront les suivantes :
-Réalisation des recettes de pâtisseries et autres produits sucrés selon les standards de l'enseigne.
-Gestion de la cuisson et de la finition.
-Contrôle quotidien de la qualité des produits en termes de goût, texture et présentation avant leur mise en vente.
-Vérification et gestion des stocks de matières premières (farine, beurre, sucre, etc.).
-Adaptation des recettes existantes selon les besoins commerciaux (produits pour des événements spéciaux, fêtes, etc.).
-Nettoyage et entretien des équipements et du poste de travail selon les procédures établies.
-Contrôle des températures et de la traçabilité des produits. Vous avez les compétences suivantes :
Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Pâtisserie.
Vous avez une première expérience sur un poste similaire en grande distribution ou en pâtisserie artisanale.
Vous maîtrisez les techniques de pâtisserie, vous avez une bonne gestion du temps et des priorités, respect des normes d'hygiène, et vous avez le sens de la présentation et de la qualité.
Vous êtes une personne rigoureuse, créative, un bon dynamisme, et un bon esprit d'équipe.

Alors n'hésitez plus à postuler !