informations générales
Vous êtes en charge de la réalisation de la pâtisserie, en toute autonomie.
Profil recherché :
Nous recherchons un professionnel passionné par la pâtisserie, qui maîtriserez les pâtes, les crèmes, les cuissons, les décors, les montages.
Savoir faire :
Vous assurez la préparation des mets, gérez les stocks et commandez les produits en collaboration
Vous connaissez et appliquez les règles d'hygiène et de sécurité, maîtrise des mesures sanitaires HACCP.
-Savoir-être :
Organisé, rigoureux et efficace
Démarrage à 4h30
Jour de repos le lundi + 1 jour à déterminer
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Nous recherchons un professionnel passionné par la pâtisserie, qui maîtriserez les pâtes, les crèmes, les cuissons, les décors, les montages.
Savoir faire :
Vous assurez la préparation des mets, gérez les stocks et commandez les produits en collaboration
Vous connaissez et appliquez les règles d'hygiène et de sécurité, maîtrise des mesures sanitaires HACCP.
-Savoir-être :
Organisé, rigoureux et efficace
Démarrage à 4h30
Jour de repos le lundi + 1 jour à déterminer
