informations générales
Gallardon
Vos principales missions :
- Concevoir et réaliser des pâtisseries variées, en respectant les recettes traditionnelles et en innovant avec des créations saisonnières
- Assurer la préparation des ingrédients et le respect des procédés de fabrication dans le cadre strict des normes d'hygiène
- Gestion des stocks de matières premières et des commandes.
- Respecter le cahier des charges.
- Participation à la création de nouvelles recettes et à l'innovation de produits tout en effectuant les tests de panification ou de mise en œuvre nécessaires
- Maintien de la propreté et de l'hygiène de l'atelier de production.
- Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Temps Partiel possible.
Les horaires sont adaptables.
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- Assurer la préparation des ingrédients et le respect des procédés de fabrication dans le cadre strict des normes d'hygiène
- Gestion des stocks de matières premières et des commandes.
- Respecter le cahier des charges.
- Participation à la création de nouvelles recettes et à l'innovation de produits tout en effectuant les tests de panification ou de mise en œuvre nécessaires
- Maintien de la propreté et de l'hygiène de l'atelier de production.
- Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Temps Partiel possible.
Les horaires sont adaptables.
