informations générales
Joigny
Préparation et réalisation des produits de pâtisserie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Alternance avec une école afin de préparer le diplôme de CAP Pâtissier.
L'apprenti(e) perçoit une rémunération correspondant à un pourcentage du Smic (Salaire minimum interprofessionnel de croissance) qui varie en fonction de son âge et de sa progression dans le cycle de formation.