informations générales
Thouars
Vous assurerez l'élaboration des productions de pâtisseries
- Peser et préparer les matières premières,
- Élaborer les garnitures
- Respecter et garantir les étapes du process de fabrication et les règles d'hygiène et de sécurité.
- Garantir le suivi de la traçabilité tout au long de la production et vérifier l'état du produit en cours et à la fin de cuisson.
Vous travaillerez un dimanche sur 2 avec une semaine de 4 jours et une semaine de 5 jours de 5h à 12 h
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- Élaborer les garnitures
- Respecter et garantir les étapes du process de fabrication et les règles d'hygiène et de sécurité.
- Garantir le suivi de la traçabilité tout au long de la production et vérifier l'état du produit en cours et à la fin de cuisson.
Vous travaillerez un dimanche sur 2 avec une semaine de 4 jours et une semaine de 5 jours de 5h à 12 h
