Pâtissier / Pâtissière de restaurant

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informations générales

Pour notre restaurant de cuisine traditionnelle provençale nous recherchons un pâtissier (h/f) pour la réalisation des desserts réalisés avec des produits frais pour le service de midi et du soir. Travail en coupure de 10h à 16h et de 20h à 22h-23h. vous travaillerez en tout autonomie sur les activités suivantes :

- Suivre scrupuleusement les recettes de base, leurs proportions, la température et le temps de cuisson, et maîtriser parfaitement leur réalisation.
- Confectionner les desserts en alternant les recettes classiques et les spécialités.

Vous contribuerez fortement à la renommée d'un établissement.

2 jours de repos par semaine. Prime de fin de saison. Prise de poste le 1 avril jusqu'au 4 novembre

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