informations générales
Issy-les-Moulineaux
- Préparer une large variété de gâteaux, biscuits, tartes, pains etc. selon des recettes traditionnelles et contemporaines
- Créer de nouveaux desserts enthousiasmants pour renouveler nos menus et l'intérêt de nos clients
- Décorer les pâtisseries avec différents glaçages, garnitures etc. pour une présentation aussi belle que stimulante
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- Décorer les pâtisseries avec différents glaçages, garnitures etc. pour une présentation aussi belle que stimulante
- Contrôler les stocks d'ingrédients (farine, sucre etc.) et passer les commandes appropriées en respectant le budget
- Vérifier la qualité du matériel et l'état des équipements et appareils de cuisine
- Guider et motiver les assistants pâtissiers et boulangers pour un travail plus efficace
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- Décorer les pâtisseries avec différents glaçages, garnitures etc. pour une présentation aussi belle que stimulante
- Préparer une large variété de gâteaux, biscuits, tartes, pains etc. selon des recettes traditionnelles et contemporaines
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- Contrôler les stocks d'ingrédients (farine, sucre etc.) et passer les commandes appropriées en respectant le budget
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- Guider et motiver les assistants pâtissiers et boulangers pour un travail plus efficace
