Pâtissier / Pâtissière de restaurant

** Saison été 2025 ** d'avril à fin octobre

Situé au cœur du Périgord noir à Rouffignac-Saint-Cernin-de-Reilhac, le restaurant du Manoir des Cèdres recrute 1 pâtissier.e

Vos missions principales :

- Garantir la production de pâtisseries et assurer, par sa créativité, l'évolution de l'offre culinaire,
- Élaborer de nouvelles recettes,
- Superviser et effectuer les préparations de la pâtisserie,
- Contrôler et/ou assurer la qualité des mets produits et le dressage pour l'envoi,
- Gérer les commandes internes et assurer le suivi et la gestion des approvisionnements et des stocks de la pâtisserie,
- Veiller au respect des normes HACCP.

Avantages :

- Journée en continue (pas de coupure) selon les réservations,
- 2 jours de repos consécutifs,
- Un environnement de travail agréable,
- Une équipe familiale,
- Un planning à la quinzaine l'été.

Si vous êtes une personne organisée, qui aime travailler en équipe et dotée d'une capacité à travailler sous pression, postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe.
Une formation avant l'embauche (Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle) sera proposée au besoin.