informations générales
Marchéville-en-Woëvre
Le Château des Monthairons, Hôtel **** Restaurant Spa recherche pâtissier
Missions :
-Elaborer et concevoir tous les desserts et entremets, aussi bien salés que sucrés
Vous êtes également chargé de l'approvisionnement des matières premières, de la bonne réception des denrées dans le respects des règles d'hygiènes alimentaires
Profil :
Formation en pâtisserie
Contrat : CDI à 39 heures, 2 jours de repos consécutifs (les lundis et mardis)
Possibilité d'hébergement sur place
Démarrage du contrat : dès que possible
Compétence(s) du poste
* Concevoir des recettes innovantes pour des desserts
* Mettre en œuvre les processus et les modes opératoires techniques
* Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement
* Sélectionner les matières premières à mobiliser
* Élaborer des recettes
Conditions d'exercice : Travail le week-end
Expérience : Expérience exigée de 2 An(s)
Formation : CAP, BEP et équivalents boulangerie Exigé Spécialisation pâtisserie exigée
Type d'emploi : CDI
Rémunération : à partir de 12,20€ par heure
Nombre d'heures : 39 par semaine
Avantages :
* Aide au logement
Formation:
* Bac +3 (Licence / Bachelor) (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireMissions :
-Elaborer et concevoir tous les desserts et entremets, aussi bien salés que sucrés
Vous êtes également chargé de l'approvisionnement des matières premières, de la bonne réception des denrées dans le respects des règles d'hygiènes alimentaires
Profil :
Formation en pâtisserie
Contrat : CDI à 39 heures, 2 jours de repos consécutifs (les lundis et mardis)
Possibilité d'hébergement sur place
Démarrage du contrat : dès que possible
Compétence(s) du poste
* Concevoir des recettes innovantes pour des desserts
* Mettre en œuvre les processus et les modes opératoires techniques
* Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement
* Sélectionner les matières premières à mobiliser
* Élaborer des recettes
Conditions d'exercice : Travail le week-end
Expérience : Expérience exigée de 2 An(s)
Formation : CAP, BEP et équivalents boulangerie Exigé Spécialisation pâtisserie exigée
Type d'emploi : CDI
Rémunération : à partir de 12,20€ par heure
Nombre d'heures : 39 par semaine
Avantages :
* Aide au logement
Formation:
* Bac +3 (Licence / Bachelor) (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
