informations générales
Villers-Cotterêts
Sous la direction du chef de cuisine, vous aurez pour mission de :
- Préparer les pâtisseries (desserts pâtissiers, cheesecake, )
- Elaborer la carte en fonction des produits de saison
- Stocker des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement
- Dresser et envoyer les produits
- Mettre en valeur les présentations
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
- Ranger et nettoyer en fin de service
Vous savez travailler en autonomie.
En rejoignant notre équipe, vous travaillerez avec des professionnels passionnés, dans un environnement de travail stimulant et dynamique.
PROFIL RECHERCHE - Vous êtes titulaire d'un diplôme en pâtisserie et justifiez d'une première expérience réussie
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- Elaborer la carte en fonction des produits de saison
- Stocker des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement
- Dresser et envoyer les produits
- Mettre en valeur les présentations
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
- Ranger et nettoyer en fin de service
Vous savez travailler en autonomie.
En rejoignant notre équipe, vous travaillerez avec des professionnels passionnés, dans un environnement de travail stimulant et dynamique.
PROFIL RECHERCHE - Vous êtes titulaire d'un diplôme en pâtisserie et justifiez d'une première expérience réussie
