Pâtissier-chocolatier / Pâtissière-chocolatière

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  • Saint-Avé

Nous recherchons un/une chocolatier/chocolatière dans le cadre du développement de notre chocolaterie artisanale suite à l'ouverture d'une nouvelle boutique. Vous maitrisez les règles d'hygiène liées à notre métier. Vous travaillez en autonomie en suivant les explications données. Vous serez responsable de fabriquer des chocolats et confiseries, il est donc indispensable que vous maitrisiez ces techniques de fabrication : pralinés, ganaches, guimauves, nougats, pâtes de fruits, moulage, cadrage.
Vous réaliserez des gâteaux de voyage type cookies, cake, moelleux au chocolat.
Vous aimez votre métier, vous êtes minutieux , organisé et avez une bonne relation avec vos collègues?
Venez nous rencontrer!

CDD évolutif vers un temps plein en fonction des besoins
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