informations générales
Bayeux
PÂTISSIER - FOURNIER
Nous recherchons pour notre pâtisserie artisanale un fournier/pâtissier (H/F) expérimenté(e), motivé(e) et sachant travailler en toute autonomie au sein d'une équipe.
MISSIONS :
Préparer et cuire une variété de produits de pâtisserie / viennoiserie / traiteur
Garnissage et finition
Plaquage
Assurer la qualité des produits finis
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Collaborer avec l'équipe pour répondre aux demandes des clients
Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des produits
Gestion des stocks et des approvisionnements
PROFIL RECHERCHÉ :
- Expérience d'au moins 3 ans sur un poste de fournier/pâtissier
- Connaissance des techniques de manipulation des aliments
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique
DIPLOME :
BTM pâtissier
Contrat : CDI
Lieu : Bayeux, Calvados
Horaires :
- Disponible le week-end
Permis B exigé pour la livraison des clients.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireNous recherchons pour notre pâtisserie artisanale un fournier/pâtissier (H/F) expérimenté(e), motivé(e) et sachant travailler en toute autonomie au sein d'une équipe.
MISSIONS :
Préparer et cuire une variété de produits de pâtisserie / viennoiserie / traiteur
Garnissage et finition
Plaquage
Assurer la qualité des produits finis
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Collaborer avec l'équipe pour répondre aux demandes des clients
Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des produits
Gestion des stocks et des approvisionnements
PROFIL RECHERCHÉ :
- Expérience d'au moins 3 ans sur un poste de fournier/pâtissier
- Connaissance des techniques de manipulation des aliments
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique
DIPLOME :
BTM pâtissier
Contrat : CDI
Lieu : Bayeux, Calvados
Horaires :
- Disponible le week-end
Permis B exigé pour la livraison des clients.
