Ouvrier pâtissier / Ouvrière pâtissière

Missions principales :
Préparer les matières premières selon les recettes et les procédures établies.
Assurer le respect des règles de sécurité alimentaire et des normes de qualité.
Contrôler les dosages et la qualité des ingrédients utilisés.
Collaborer avec les équipes de production pour garantir la fluidité des opérations.
Suivre et enregistrer les paramètres de fabrication pour assurer la traçabilité des produits.
Participer à l'optimisation des procédés et des recettes pour améliorer les performances de production.

Profil recherché :
Formation en agroalimentaire, cuisine, ou domaine similaire.
Expérience dans un poste similaire, idéalement dans l'industrie agroalimentaire.
Connaissance des normes HACCP et des bonnes pratiques de fabrication.
Autonomie, rigueur et souci du détail.
Capacité à travailler en équipe et à respecter des délais serrés.
Une première expérience sur des lignes de production est un plus.

POSTE en 2X8 du lundi au vendredi

Mission longue durée