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Montayral
Alors venez vivre votre #LactalisExperience au sein de notre site industriel de Montayral (47) et spécialisé dans la fabrication et la commercialisation de desserts pâtissiers cuits au four (clafoutis, crèmes aux oeufs, gâteaux de riz etc.) qui se distingue par des marques fortes telles que : La Laitière et Rachel's.
Vous intégrez une équipe de 15 collaborateurs où règne un esprit de solidarité et où le savoir-faire de chacun contribue à fabriquer des produits de qualité.
En tant que Conducteur d'équipements poudrage, et dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, au quotidien, vous :
- Contrôlez la DLUO des ingrédients utilisés et réalisez des prélèvements
- Poudrez les différentes recettes noires et blanches dans les temps (poudres, oeufs, arômes)
- Suivez les stocks d'ingrédients, et l'approvisionnement des poudres tout en réalisant la traçabilité des ingrédients
- Contrôlez les paramètres liés au fonctionnement des équipements et renseignez les feuilles d'enregistrements
Ce poste s'accompagne d'une polyvalence au sein de l'atelier "casserie" du service, vous y intervenez de la livraison des œufs entiers jusqu'à la mise à disposition des tanks d'œufs pasteurisés.
Ce poste est en horaires 3*8 qui vous sont communiqués via un planning établi en amont.
Accomplissez-vous avec engagement et plaisir au quotidien !