informations générales
Au sein de l'atelier salage, dessalage vous aurez pour missions principales :
- Maitrise des gestes techniques liés au poste ; manutention, parage, mise en grille ..
.- Préparation et vérification du matériel utilisé pour la réalisation du pilotage du sel (chloruromètre, balance, dispensette, micropipette) et enregistrement des documents liés.
- Gestion documentaire de suivi de salage pour chaque chariot, report des heures
- Réalisation des pilotages de sel avant dessalage, à partir de prélèvements effectués sur le saumon.
- Réalisation du dessalage des chariots et transfert de site
- Réalisation des taux de sel après le fumage
Vous possédez une expérience en agroalimentaire et dans l'idéal en salage / dessalage de poisson et avez déjà travaillez au couteau.
Vous êtes rigoureux et sérieux, attentif au bon respect des règles de sécurité.
Utilisation de scanette et manutention de chariots lourds a prévoir.
Poste à pourvoir en contrat intérimaire Horaire en 2*8