informations générales
Nœux-les-Mines
Vos missions seront les suivantes :
o Prendre connaissance des besoins à la semaine (besoin export, commercial et clients)
o Identifier et affecter les ½ carcasses qui répondent aux cahiers des charges de nos clients (utilisation d'une tablette numérique et d'un scanner).
o Marquer l'étiquette avec l'affectation choisi à l'aide du marqueur.
o Communiquer constamment avec les services ordonnancement et commercial afin de suivre les besoins.
Contrôles à réaliser :
o Contrôler visuellement l'absence de souillures sur les carcasses et vérifier la qualité de la viande.
o Contrôler l'étiquetage
o Contrôler les macarons qui sont apposés sur la carcasse lors du travail de la bête par la chaîne.
Profil recherché :
- Idéalement une personne qui a un pied dans la filière VIF, mais nous restons ouverts aux autres profils (boucher, jeune diplômé de l'agriculture ou personne avec une expérience dans les animaux de ferme ou l'élevage)
- Personne sérieuse, assidu, avec une grande conscience professionnelle et dotée de bon sens / discernement.
Nous ne recherchons pas une personne connaissant parfaitement le monde de la viande (uniquement des bases) mais quelqu'un sur qui l'on peut compter.
Il s'agit d'un poste stratégique de l'entreprise. Il a une place importante dans la satisfaction client.
Informations :
- L'apprentissage des différentes parties détaillées de la carcasse et des différentes consignations existantes (accident d'éviscération, souillures, CNS .) se feront par nous-même.
- Formation longue (6 mois). La personne sera d'abord formée au poste « classificateur ».
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireo Prendre connaissance des besoins à la semaine (besoin export, commercial et clients)
o Identifier et affecter les ½ carcasses qui répondent aux cahiers des charges de nos clients (utilisation d'une tablette numérique et d'un scanner).
o Marquer l'étiquette avec l'affectation choisi à l'aide du marqueur.
o Communiquer constamment avec les services ordonnancement et commercial afin de suivre les besoins.
Contrôles à réaliser :
o Contrôler visuellement l'absence de souillures sur les carcasses et vérifier la qualité de la viande.
o Contrôler l'étiquetage
o Contrôler les macarons qui sont apposés sur la carcasse lors du travail de la bête par la chaîne.
Profil recherché :
- Idéalement une personne qui a un pied dans la filière VIF, mais nous restons ouverts aux autres profils (boucher, jeune diplômé de l'agriculture ou personne avec une expérience dans les animaux de ferme ou l'élevage)
- Personne sérieuse, assidu, avec une grande conscience professionnelle et dotée de bon sens / discernement.
Nous ne recherchons pas une personne connaissant parfaitement le monde de la viande (uniquement des bases) mais quelqu'un sur qui l'on peut compter.
Il s'agit d'un poste stratégique de l'entreprise. Il a une place importante dans la satisfaction client.
Informations :
- L'apprentissage des différentes parties détaillées de la carcasse et des différentes consignations existantes (accident d'éviscération, souillures, CNS .) se feront par nous-même.
- Formation longue (6 mois). La personne sera d'abord formée au poste « classificateur ».
