informations générales
-Hachage : Préparez les pâtes en pesant, broyant et pétrissant les différents ingrédients.
-Embossage : Poussez la pâte dans les boyaux, posez les saucissons sur perche ou grille, et placez les perches ou grilles sur balancelles.
-Conditionnement : Mettez les saucissons en sachets sous atmosphère protectrice et apposez les éléments de traçabilité sur les conditionnements.
-Expédition : Palettisez les marchandises en fonction des commandes et besoins clients.
Horaires de travail :
-Poste en 2x8 : 5 h - 12 h 30 ou 12 h 30 - 20 h 00, une semaine sur deux
-Poste de nuit : 19 h 00 - 3 h 15
-Poste weekend : 5 h 00 - 17 h 00