informations générales
Description du poste :
Missions principales :
Préparer et fabriquer des produits de boulangerie et de boucherie selon les normes de qualité et d'hygiène.
Assurer le suivi des commandes et des stocks des produits alimentaires.
Veiller à la bonne gestion des équipements et à leur entretien.
Appliquer rigoureusement les règles de sécurité alimentaire et d'hygiène dans toutes les étapes de la production.
Participer à la mise en place et au respect des procédures de contrôle qualité.
Description du profil :
Formation ou expérience en boulangerie et/ou boucherie.
Maîtrise des techniques de production en boulangerie et boucherie.
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, etc.).
Rigueur, autonomie et sens de l'organisation.
Capacité à travailler en équipe et à respecter les délais.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireMissions principales :
Préparer et fabriquer des produits de boulangerie et de boucherie selon les normes de qualité et d'hygiène.
Assurer le suivi des commandes et des stocks des produits alimentaires.
Veiller à la bonne gestion des équipements et à leur entretien.
Appliquer rigoureusement les règles de sécurité alimentaire et d'hygiène dans toutes les étapes de la production.
Participer à la mise en place et au respect des procédures de contrôle qualité.
Description du profil :
Formation ou expérience en boulangerie et/ou boucherie.
Maîtrise des techniques de production en boulangerie et boucherie.
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, etc.).
Rigueur, autonomie et sens de l'organisation.
Capacité à travailler en équipe et à respecter les délais.
