Ouvrier boucher / Ouvrière bouchère

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informations générales

Vous serez amené à effectuer les missions suivantes :
- Participer au stockage des carcasses de bœuf.
- Effectuer le traçage au couteau des carcasses.
- Scier les carcasses afin de séparer les quartiers avant et arrière.
- Identifier les quartiers issus de la coupe primaire en y apposant les étiquettes de traçabilité.
- Enregistrer les pesées informatiques.
- Rendre compte de toute anomalie détectée.
- Respecter les objectifs qualité, productivité et les consignes d'hygiène et de sécurité.
Profil recherché :
Vous possédez idéalement un CAP et/ou BP Boucher, ou une première expérience sur un poste similaire. Nous acceptons également des candidats sans aucune expérience ni formation initiale, prêts à être formés en interne par nos collaborateurs.
Vous connaissez l'anatomie des carcasses de bœuf, les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité au travail. Vous savez entretenir et utiliser les différents matériels dont les outils tranchants. Vous êtes organisé(e) et rigoureux(se) dans l'exécution de votre travail. Vous savez faire preuve de polyvalence et vous adapter en fonction des besoins.

Prise de poste : Dès que possible
Horaires : 5h-12h
Localisation : USSEL (19)
Type d'emploi : CDI
REMUNERATION : 1 900,00 NET MENSUEL selon le profil et l'expérience
Nombre d'heures : 37 par semaine
Avantages :
Intéressement et participation
Réductions tarifaires
Programmation :Du lundi au vendredi. Repos le week-end
Types de primes et de gratifications :Prime annuelle. Primes
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