informations générales
Vos missions:
- Suivre les instructions données pour toutes les opérations de préparation de la chaine de soutirage jusqu'à l'entrée en saumure et/ou sortie saumure.
- Réaliser les différents prélèvements et analyses simple, et enregistrez les résultats.
- Assurer le nettoyage ainsi que la désinfection des appareils et de l'ensemble de l'atelier.
- Assurer l'identification des fromages par la pose de plaques de caséine ainsi que les contrôles pH.
- Alerter et reporter en cas d'anomalies process, produits, etc.
- Veiller à la bonne utilisation du matériel et à son entretien.
- Intervenir sur des dépannages courants. Votre profil:
- Débutants accepté.
- Horaires en 3*8
- week-end / Férié
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- Réaliser les différents prélèvements et analyses simple, et enregistrez les résultats.
- Assurer le nettoyage ainsi que la désinfection des appareils et de l'ensemble de l'atelier.
- Assurer l'identification des fromages par la pose de plaques de caséine ainsi que les contrôles pH.
- Alerter et reporter en cas d'anomalies process, produits, etc.
- Veiller à la bonne utilisation du matériel et à son entretien.
- Intervenir sur des dépannages courants. Votre profil:
- Débutants accepté.
- Horaires en 3*8
- week-end / Férié
