informations générales
Aïcirits-Camou-Suhast
La Branche Salaisons du Groupe FIPSO emploie près de 120 collaborateurs, répartis sur 5 sites dans les départements des Pyrénées-Atlantiques et des Hautes-Pyrénées sur une activité de désossage, tranchage, salage et affinage de jambons et autres produits de salaison (saucissons, saucisses, coppa, ventrèche).
Nous recrutons pour notre site de production d'Aïcirits : Un(e) OPERATEUR / OPERATRICE PRODUCTION (H/F)
Rattaché(e) au Responsable d'atelier, vous serez chargé(e) de participer à la création d'un produit semi fini ou fini conforme
Vous aurez pour missions :
- Participer aux différentes activités des ateliers en fonction des besoins de production :
o Atelier panage : assurer le panage des jambons à l'aide d'un pinceau
o Atelier désossage : Alimentation de la ligne en jambons, parage, pressage et mise en box des jambons.
o Atelier tranchage : Assurer l'approvisionnement de la ligne de tranchage, contrôler et trier les tranches de jambons, contrôler la mise en barquettes.
- Assure la qualité, la sécurité et la légalité des produits. Assure la traçabilité des produits
- Respecte le règlement intérieur, les règles d'hygiène, de sécurité et de protection de l'environnement.
- Veille au respect des cadences
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Rattaché(e) au Responsable d'atelier, vous serez chargé(e) de participer à la création d'un produit semi fini ou fini conforme
Vous aurez pour missions :
- Participer aux différentes activités des ateliers en fonction des besoins de production :
o Atelier panage : assurer le panage des jambons à l'aide d'un pinceau
o Atelier désossage : Alimentation de la ligne en jambons, parage, pressage et mise en box des jambons.
o Atelier tranchage : Assurer l'approvisionnement de la ligne de tranchage, contrôler et trier les tranches de jambons, contrôler la mise en barquettes.
- Assure la qualité, la sécurité et la légalité des produits. Assure la traçabilité des produits
- Respecte le règlement intérieur, les règles d'hygiène, de sécurité et de protection de l'environnement.
- Veille au respect des cadences
