informations générales
Bessines-sur-Gartempe
OPTINERIS GUERET recherche pour l'un de ses clients un OPERATEUR DE PREMIERE TRANSFORMATION (H/F) sur le secteur de Bessines-sur-Gartempe
Vos missions :
- Retirer les viscères et autre parties non comestibles de l'animal
- Découper les carcasses en gros morceaux pour la transformation ultérieure
- Séparer les parties comestibles des déchets et sous-produits
- Enlever les os des morceaux de viandes pour préparer les coupes
- Enlever l'excès de gras, les tendons et les tissus non désirés pour améliorer la qualité des produits
- Examiner la viande pour détecter les signes de contamination ou de défaut
- Tenir des registres des processus pour garantir la traçabilité et la conformité aux réglementations
- Assurer l'entretien des outils et des machines utilisées
- Suivre des procédures strictes pour maintenir un environnement de travail propre et sûr
- Communiquer les problèmes techniques ou de production aux responsables pour une résolution rapide
- Respecter les consignes de sécurité
Mission intérimaire renouvelable. Rémunération selon l'expérience professionnelle. Nous recherchons une personne ayant un diplôme ou une formation professionnelle en transformation des viandes. Une expérience professionnelle sur un poste similaire serait un véritable plus. Une personne dynamique, sérieuse et aimant le travail en équipe.
Dans le cadre de sa politique de recrutement et de diversité, OPTINERIS étudie, à compétences égales, toutes les candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireVos missions :
- Retirer les viscères et autre parties non comestibles de l'animal
- Découper les carcasses en gros morceaux pour la transformation ultérieure
- Séparer les parties comestibles des déchets et sous-produits
- Enlever les os des morceaux de viandes pour préparer les coupes
- Enlever l'excès de gras, les tendons et les tissus non désirés pour améliorer la qualité des produits
- Examiner la viande pour détecter les signes de contamination ou de défaut
- Tenir des registres des processus pour garantir la traçabilité et la conformité aux réglementations
- Assurer l'entretien des outils et des machines utilisées
- Suivre des procédures strictes pour maintenir un environnement de travail propre et sûr
- Communiquer les problèmes techniques ou de production aux responsables pour une résolution rapide
- Respecter les consignes de sécurité
Mission intérimaire renouvelable. Rémunération selon l'expérience professionnelle. Nous recherchons une personne ayant un diplôme ou une formation professionnelle en transformation des viandes. Une expérience professionnelle sur un poste similaire serait un véritable plus. Une personne dynamique, sérieuse et aimant le travail en équipe.
Dans le cadre de sa politique de recrutement et de diversité, OPTINERIS étudie, à compétences égales, toutes les candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.
