Opérateur(trice) fabrication en transformation de viande

Dans une entreprise spécialisée dans la production de canard fermier, vous effectuerez les tâches de transformation et de fabrication de produits agroalimentaires.

Vos missions :
- Participer à l'abattage des canards lors de la plumaison et de l'éviscération
- Décarcasser et découper des canards
- Lancer les cuissons lors des différentes fabrications
- Conditionner les produits transformés
- Gérer l'utilisation des différentes machines servant au conditionnement
- Réaliser le contrôle qualité des produits
- Surveiller le déroulement des opérations et la stabilité des indicateurs
- Assurer la maintenance de 1er niveau des machines
- Assurer le nettoyage et désinfection des installations
- Nettoyer et étiqueter les produits finis
- Préparer les commandes


Votre profil :
- Vous souhaitez vous épanouir professionnellement sur le long terme
- Vous savez respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
- Vous êtes minutieux
- Vous êtes à l'écoute et aimez travailler en équipe


Conditions :
- CDD de 12 mois avec formations qualifiantes
- 35 heures par semaine
- Poste basé à BARCUS (64)