Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

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informations générales

  • Bercloux

Votre rôle dans notre équipe :
- Vous assurez la surveillance des opérations de production et le bon fonctionnement de l'intégralité des machines grâce à un écran de contrôle.
- Du grain à la fermentation de la bière vous vérifiez les différentes étapes : stockage, meunerie, empâtage, filtration, refroidissement, fermentation.
- Vous effectuez une maintenance de 1er niveau (technique, blocage, nettoyage etc ...)
- Vous vérifiez la conformité des résultats et alertez votre superviseur production.
- Vous intervenez aussi occasionnellement sur la préparation des distillations et des opérations du chai : macérations, réduction, suivi du vieillissement, traçabilité, manutention et gestion des barriques.
- Vous vous assurez de la bonne tenue de votre poste/zone de travail : propreté, équipements, sécurité et vous assurez la traçabilité des productions.
Détails du poste
- 35h hebdomadaire, travail en équipe, 2*8 toute l'année. (3x8 fréquent)
- Vous venez renforcer une équipe déjà en place, formation en interne.
Votre profil
- Dynamique, polyvalent et autonome, vous avez des aptitudes techniques et avez envie d'apprendre.
- Vous êtes organisé et faites preuve d'initiative et d'une grande rigueur.
- Vous appréciez travailler en équipe.
- Une connaissance de la filière spiritueux est vivement conseillée.
- Première expérience professionnelle réussie.
Permis B exigé pour des déplacements ponctuels pour rechercher des produits ou faire des livraisons
- Permis C et CACES sont un plus.
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